Pâton à pizza
160 G

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Cru | Surgelé | Réf : 2032
Pâton à pizza français présenté sous forme de boule.

Carton 60 pièces

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  • 1

Le + produit
  • Recette française traditionnelle
  • Texture de la mie alvéolée et moelleuse
  • Goût de pain après la cuisson
  • Elaboré en France
  • Facile à mettre en œuvre

Pâton à pizza
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Pizza végétarienne à base de mozzarella, aubergine, courgette, poivron, tomate...
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Décongeler 16 à 48 heures à 4°C dans un bac hermétique puis laisser reposer 5 à 30 minutes à température ambiante. Pour la réalisation d'une pizza, étaler le produit après l'avoir fariné, garnir et mettre au four à pizza.

Informations détaillées

« Pâton à pizza »

Détails produit

Calibre - Poids 160 g
Type de préparation Cru

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Nord

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Nombre de pièces 60
UVC - Poids Net 9,60 kg

Poids portion conseillé

160 g

Ingrédients

Farine de BLE, eau, huile végétale (colza), levure, sel, sucre, farine de BLE malté, GLUTEN de blé, émulsifiant E471 (100% d’origine végétale), enzymes : amylases, hémicellulases, glucose-oxydases, agent de traitement de la farine E300.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 243
Energie (kJ) 1028
Matières grasses (g) 4
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 42
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 7
Sel (g) 1

GEMRCN

Famille d'aliments
Aide culinaire

Fréquence de service
Non applicable

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