Feuille de génoise nature
350 G

Pâtisseries produits/gamme-produits/patisseries/
Cuit | Surgelé | Réf : 7163
Feuille de biscuit nature aux œufs, saveur vanille, à structure alvéolaire, de forme rectangle, pour vos pâtisseries.

Carton 12 pièces

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Le + produit
  • Idéal pour préparer vos pâtisseries selon vos souhaits
  • Texture souple
  • Facile à mettre en œuvre
  • Élaboré en France

    Feuille de génoise nature
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Roulé de génoise à la crème pâtissière.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Laisser décongeler à 4°C pendant 30 min avant de garnir.

    Informations détaillées

    « Feuille de génoise nature  »

    Détails produit

    Calibre - Poids350 g
    Calibre - Longueur58 cm
    Calibre - Largeur37.5 cm
    Calibre - Épaisseur7 mm
    Type de préparationCuit

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationLoire

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Nombre de pièces12
    UVC - Poids Net4.2 kg

    Poids portion conseillé

    70 g

    Ingrédients

    Farine de BLE, sucre, blanc d'OEUF (dont épaississant E412), jaune d'OEUF, sel, arôme naturel de vanille.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)328
    Énergie (kJ)1387
    Matières grasses (g)4,1
    Dont AG saturés (g)1,3
    Glucides (g)62
    Dont sucres simples (g)38
    Protéines (g)10
    Sel (g)0,5

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Aide culinaire

    Fréquence de service
    Non applicable

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