Feuille de génoise nature
350 G

Bases culinaires produits/gamme-produits/bases-culinaires/
Cuit | Surgelé | Réf : 7163
Feuille de biscuit nature aux œufs, saveur vanille, à structure alvéolaire, de forme rectangle.

Carton 12 pièces

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  • 1

Le + produit
  • A personnaliser selon vos souhaits
  • Texture souple
  • Facile à mettre en œuvre
  • Élaboré en France

Feuille de génoise nature
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Roulé de génoise à la crème pâtissière.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler à 4°C pendant 30 minutes avant de garnir.

Informations détaillées

« Feuille de génoise nature »

Détails produit

Calibre - Poids 350 g
Calibre - Longueur 58 cm
Calibre - Largeur 37,50 cm
Calibre - Epaisseur 7 mm
Type de préparation Cuit

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Loire

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Nombre de pièces 12
UVC - Poids Net 4,20 kg

Poids portion conseillé

70 g

Ingrédients

Farine de BLE, sucre, blanc d'OEUF (dont épaississant E412), eau, jaune d'OEUF, sel, arôme naturel de vanille.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 335,3
Energie (kJ) 1419,5
Matières grasses (g) 4
Dont AG saturés (g) 1
Glucides (g) 64
Dont sucres simples (g) 37
Protéines (g) 9
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Aide culinaire

Fréquence de service
Non applicable

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