Feuille de génoise nature
350 G

Bases culinaires produits/gamme-produits/bases-culinaires/
Cuit | Surgelé | Réf : 7163
Feuille de biscuit nature aux œufs, saveur vanille, à structure alvéolaire, de forme rectangle.

Carton 12 pièces

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  • 1

Le + produit
  • A personnaliser selon vos souhaits
  • Texture souple
  • Facile à mettre en œuvre
  • Élaboré en France

Feuille de génoise nature
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Roulé de génoise à la crème pâtissière.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler à 4°C pendant 30 minutes avant de garnir.

Informations détaillées

« Feuille de génoise nature »

Détails produit

Calibre - Poids 350 g
Calibre - Longueur 58 cm
Calibre - Largeur 37,50 cm
Calibre - Epaisseur 7 mm
Type de préparation Cuit

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Loire

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage 12353
UVC - Nombre de pièces 12
UVC - Poids Net 4,20 kg

Poids portion conseillé

70 g

Ingrédients

Farine de BLE, sucre, blanc d'OEUF (dont épaississant E412), jaune d'OEUF, sel, arôme naturel de vanille.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 328
Energie (kJ) 1387
Matières grasses (g) 4
Dont AG saturés (g) 1
Glucides (g) 62
Dont sucres simples (g) 38
Protéines (g) 10
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Aide culinaire

Fréquence de service
Non applicable

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