Pâton à pizza
200 G

Cru | Surgelé | Réf : 2270
Pâton à pizza présenté en forme de boule.

Carton 50 pièces

En savoir plus
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  • 1

Le + produit
  • Mie alvéolée, moelleuse après cuisson
  • Au bon goût de pain après cuisson
  • Facile à mettre en œuvre

  • Fait maison
Pâton à pizza
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Pizza crème moutarde, mozzarella et tomate cerise. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui

Laisser décongeler pendant 16 à 48 heures à 4°C dans un bac hermétique puis laisser reposer 5 à 30 minutes à température ambiante avant de préparer. 
Pour la réalisation d'une pizza, étaler le produit après l'avoir fariné, garnir et mettre au four à pizza.

Les tutos du chef

Informations détaillées

« Pâton à pizza »

Détails produit

Calibre - Poids 200 g
Type de préparation Cru

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Nord

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Nombre de pièces 50
UVC - Poids Net 10 kg

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

Farine de BLÉ, eau, huile végétale (colza), levure, sel, sucre, farine de BLÉ malté, GLUTEN de blé, émulsifiant E471 (100% d’origine végétale), enzymes : hémicellulases, amylases, glucose-oxydases, agent de traitement de la farine E300.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 236
Energie (kJ) 997
Matières grasses (g) 4
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 40
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 7
Sel (g) 1

GEMRCN

Famille d'aliments
Aide culinaire

Fréquence de service
Non applicable

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