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Panisse à la truffe d'été
25 G ENV

Accompagnements produits/gamme-produits/accompagnements/
Précuit | Surgelé | Réf : 6164
Spécialité méditerranéenne élaborée à partir de farine de pois chiche, d’huile d’olive et de truffe d'été. Se déguste en entrée, en accompagnement ou en tapas.

Sachet de 1.5 KG

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media/scoped_eav/entity/d/9/f/1/d9f1bbcabcae270bc2c0d27c6926aabf2c08af71_ATL_FRA_5dcd31b9d4bb6.png
  • 1
  • 2
Le + produit
  • Fabrication artisanale
  • Sans gluten et végan
  • Ingrédients issus de producteurs locaux
  • Riche en protéines = trois fois plus que des frites traditionnelles.
    13834 Contacter un conseiller
    Panisse à la truffe d'été
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Panisses à la truffe et foie gras poêlé.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non
    A cuire à la friteuse, à la poêle ou au four.

    Informations détaillées

    « Panisse à la truffe d'été »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Calibre variableOui
    Calibre - Poids25 g
    Type de préparationPrécuit
    CertificationArtisan

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationAlpes-Maritimes

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageSachet
    UVC - Poids Net1.5 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    150 g

    Ingrédients

    Eau, farine de pois chiches, huile d'olive, truffe d'été (1.3%) (Tuber Aestivum Vitt.), sel, arôme de truffe noire, poivre.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)87,95
    Énergie (kJ)368
    Matières grasses (g)2,13
    Dont AG saturés (g)0,37
    Glucides (g)9,82
    Dont sucres simples (g)2,29
    Protéines (g)4,67
    Sel (g)0,81

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Légumes cuits ou autres que secs , seuls , ou en mélange contenant au moins 50% de légumes

    Fréquence de service
    10/20

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