Mousseline de carotte et courgette
70 G

Cuit | Surgelé | Réf : 6300
Mousse de carotte et de courgette cuisinée avec du beurre, de la crème fraîche et de la ciboulette. 

Unité 36 pièces

En savoir plus
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  • 1

Le + produit
  • Texture moelleuse
  • Garniture colorée et gourmande
  • Déjà cuit = rapide à mettre en œuvre
  • Élaboré en France 
  • IQF

  • Plat du jour
Mousseline de carotte et courgette
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Mousseline carotte et courgette au jus de veau.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Poêler ou réchauffer au bain-marie.

Les tutos du chef

Informations détaillées

« Mousseline de carotte et courgette »

Détails produit

Calibre - Poids 70 g
Type de préparation Cuit

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Vendée

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Unité
UVC - Nombre de pièces 36
UVC - Poids Net 2,52 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

70 g

Ingrédients

Carotte 61,6%, blanc d'OEUF, courgette 11,1%, CREME fraîche, huile de colza, amidons modifiés, ciboulette, BEURRE, sel.Contient: oeuf, lait.Peut contenir des traces de: gluten, poisson, crustacés, céleri.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 100
Energie (kJ) 418
Matières grasses (g) 5
Dont AG saturés (g) 2
Glucides (g) 8
Dont sucres simples (g) 4
Protéines (g) 2
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Légumes cuits ou autres que secs , seuls , ou en mélange contenant au moins 50% de légumes

Fréquence de service
10/20

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