Tartare de saumon
70 G

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Cru | Surgelé | Réf : 0041
Saumon d'Atlantique Salmo salar cru assaisonné avec huile d'olive, échalote, ciboulette et jus de citron.

Carton 50 pièces

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  • 1

Le + produit
  • Saumon Salmo salar
  • Moulé dans une barquette
  • Prêt à déguster

Tartare de saumon
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal pour une entrée, accompagné de pain toasté pour le contraste des textures.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Assaisonner à votre convenance.

Informations détaillées

« Tartare de saumon »

Détails produit

Calibre - Poids 70 g
Type de préparation Cru

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Pas-de-Calais

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage 12353
UVC - Nombre de pièces 50
UVC - Poids Net 3,50 kg

Poids portion conseillé

70 g

Ingrédients

SAUMON Atlantique salmo salar (80.5%), eau, huile d'olive, échalotes, sel, ciboulette, jus de citron concentré, sirop de glucose, stabilisants (E450, E452, E451), LACTOSE, arômes naturels, antioxydant (E301), poivre blanc.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 178,5
Energie (kJ) 746
Matières grasses (g) 12
Dont AG saturés (g) 3
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 16
Sel (g) 1

GEMRCN

Famille d'aliments
Entrées contenant moins de 15% de matières grasses

Fréquence de service
Libre

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