Brandade de morue parmentière
2 KG

Plats cuisinés produits/gamme-produits/plats-cuisines/
Précuit | Surgelé | Réf : 3130
Préparation à base de morue, d’huile d’olive et de purée de pomme de terre moelleuse, présenté en barquette aluminium.

Barquette 2 kg

En savoir plus
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  • 1

Le + produit
  • Plat de poisson de tradition provençale
  • Cuisiné à l'huile d'olive et à l'ail
  • Présenté en barquette traiteur en aluminium
  • Élaboré en France
  • Précuit = rapide à mettre en œuvre

  • Plat du jour
Brandade de morue parmentière
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Servir avec une salade verte et des tranches de pain à l'ail. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
A réchauffer à 180°C pendant 40 minutes.
Peut aussi être mis en œuvre une fois décongelé.

Informations détaillées

« Brandade de morue parmentière »

Détails produit

Calibre - Poids 2 kg
Type de préparation Précuit

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Landes

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Barquette
UVC - Nombre de pièces 1
UVC - Poids Net 2 kg
Forme de présentation Emballage individuel

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

Eau, MORUE 22% (Gadus Morhua)flocons de pomme de terre déshydratée 12.5% (pomme de terre, émulsifiant : mono et diglycérides d’acide gras, épice : curcuma), jus de cuisson (eau, fumet de POISSON(sirop de glucose, arômes naturels (CRUSTACES, POISSONS, MOLLUSQUES), sel, amidon de maïs, POISSON en poudre, dextrose, fécule de pomme de terre, plantes aromatiques, poireaux déshydratés, épices), sel), huile de colza, poudre de LAIT écrémé, huile d’olive vierge extra, amidon, ail, poivre.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 121,8
Energie (kJ) 510,2
Matières grasses (g) 5
Dont AG saturés (g) 1
Glucides (g) 12
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 4
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Plats protidiques ayant un P/ L inférieur ou égal à 1

Fréquence de service
2/20 maxi

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