Palourde farcie
264 G

Farci, Prêt à cuire | Surgelé | Réf : 0150
Palourde rose Tapes rhomboïdes de la baie de St Brieuc farcie d'une préparation à base de beurre frais, ail, échalote, persil, pastis, sel et piment doux.

Barquette 264 g

En savoir plus
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Le + produit
  • Palourde rose
  • Issu de la pêche artisanale de St Brieuc
  • Certifié Produit en Bretagne
  • Prêt à cuire = facile à mettre en œuvre

Palourde farcie
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Palourde farcie sur lit de gros sel.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Au four air pulsé à 180°C pendant 5 minutes.
Peut aussi être mis en oeuvre une fois décongelé.

Les tutos du chef

Informations détaillées

« Palourde farcie »

Détails produit

Calibre - Poids 264 g
Type de préparation Farci, Prêt à cuire
Certification Produit en Bretagne

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Finistère

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Barquette
UVC - Nombre de pièces 1
UVC - Poids Net 264 g

Poids portion conseillé

264 g

Ingrédients

PALOURDES roses (Tapes rhomboïdes) 59%. Farce : BEURRE frais pasteurisé (CREME de lait, ferments LACTIQUES) 29%, ail, échalotes, persil, pastis, sel, piment doux.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 305
Energie (kJ) 1260
Matières grasses (g) 28
Dont AG saturés (g) 20
Glucides (g) 3
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 8
Sel (g) 1

GEMRCN

Famille d'aliments
Entrées contenant plus de 15% de matières grasses

Fréquence de service
4/20 maxi

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