Parmentier de canard confit

Cuit | Surgelé | Réf : 3058

Parmentier de canard confit

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Cuit | Surgelé | Réf : 3058
Préparation réalisée avec un écrasé de pommes de terre cuisinée avec du lait et du beurre et un effiloché de canard confit origine France, cuisinée aux champignons de Paris et rehaussée d'oignons.

2 KG

Barquette de 2 KG

  • https://www.atlanterra.fr/media/scoped_eav/entity/d/9/f/1/d9f1bbcabcae270bc2c0d27c6926aabf2c08af71_ATL_FRA_5dcd31b9d4bb6.png
  • 1
  • Plat du jour


Le + produit
  • Canard confit origine France
  • Ecrasé de pomme de terre cuisiné avec du lait et du beurre
  • Alternative gourmande au hachis parmentier
  • Présenté en barquette aluminium
  • Déjà cuit = facile à mettre en œuvre
    18267

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    Parmentier de canard confit
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    Informations détaillées pour

    « Parmentier de canard confit »

    Détails produit

    Calibre - Poids2 kg
    Type de préparationCuit

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationMorbihan

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageBarquette
    UVC - Poids Net2 kg
    Forme de présentationVrac

    Poids portion conseillé

    150 g

    Ingrédients

    Purée de pomme de terre 65% (pommes de terre, eau, beurre 3% (LAIT), LAIT écrémé en poudre, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, stabilisant: diphosphate disodique, épices), effiloché de canard 14% (viande de canard – origine France, sel), oignon 9%, champignon 7%, graisse de canard, coulis de tomate (sel), ail, sel, persil, poivre.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)119
    Énergie (kJ)495
    Matières grasses (g)6,2
    Dont AG saturés (g)3
    Glucides (g)9,7
    Dont sucres simples (g)1
    Protéines (g)5,2
    Sel (g)0,84

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Plats protidiques ayant un P/ L inférieur ou égal à 1

    Fréquence de service
    2/20 maxi

    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Accompagner d'un mesclun de salades.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non
    Au four à 200°C pendant 30 à 40 min.