Tortelli à la morue
15 G

Accompagnements produits/gamme-produits/accompagnements/
Prêt à cuire | Surgelé | Réf : 3041
Pâte fraîche farcie au filet de morue, aux légumes rissolés (carotte, céleri, oignon) et olive noire, de forme ronde, 60 x 60 mm.

Boîte 2 kg

En savoir plus

Le + produit
  • Pâte fraîche farcie
  • Au filet de morue
  • Fabrication artisanale
  • Rapide à mettre en œuvre

Tortelli à la morue
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Ravioles de morue et pignons de pins rôtis.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Cuire dans l'eau bouillante pendant 2 à 3 minutes.
Peut aussi être mis en œuvre une fois décongelé.

Informations détaillées

« Tortelli à la morue »

Détails produit

Calibre - Poids 15 g
Type de préparation Prêt à cuire

Origine détaillée

Pays d'élaboration Italie

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Boîte
UVC - Nombre de pièces 1
UVC - Poids Net 2 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

INGRÉDIENTS DE LA PÂTE: Farine de BLE type 00, Semoule de BLE dur extra, Eau, Mélange d OEUFS, Huile de tournesol. INGRÉDIENTS DE LA FARCE: FILET DE MORUE SECHE ET SALEE (34,3 %), Eau, Mélange rissolé (carottes, CELERI et oignons frais), Flocons de pommes de terre (Pommes de terre déshydratées en flocons, Emulsifiant E471 – Mono et diglycérides d'acides gras), Olives noires (Olives noires, Eau, sel, stabilisant alimentaire: gluconate ferreux), Bouillon de poisson (Mélange de POISSONS (35%), sel, agent de sapidité: E621, graisse de palme partiellement hydrogénée, extrait de levure végétale, LACTOSE, fibres alimentaires, Colorant naturel: curcuma, agent de conservation: E200), Sel, Persil, Ail, Romarin haché. Les ingrédients mis en évidence peuvent provoquer des réactions aux personnes allergiques ou avec des intolérances

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 172
Energie (kJ) 725
Matières grasses (g) 2
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 26
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 11
Sel (g) 2

GEMRCN

Famille d'aliments
Préparations ou plats prêt à consommer à base de viande, de poisson et/ou d'œuf contenant moins de 70% du grammage recommandé pour la denrée protidique des plats composés

Fréquence de service
Enfants scolarisés et adolescents : 3/20 maxi, Adultes : 4/20 maxi

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