Mezzelune ricotta et épinard
1 KG

Farci | Surgelé | Réf : 3045
Pâte au blé et aux œufs farcie de ricotta et épinard, en forme de demi-lune aux bords dentelés. 

Sachet 1 kg

En savoir plus

Le + produit
  • Pâte fraîche aux œufs surgelée 
  • Garniture gourmande et fondante 
  • Forme demi-lune = belle présentation originale 
  • Fabrication artisanale 
  • Élaboré en Italie
  • Facile à mettre en œuvre

  • Plat du jour
Mezzelune ricotta et épinard
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Demi-lunes ricotta et épinard gratinées au parmesan.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Plonger dans une eau bouillante pendant 2 à 3 minutes.

Les tutos du chef

Informations détaillées

« Mezzelune ricotta et épinard »

Détails produit

Calibre - Poids 1 kg
Type de préparation Farci

Origine détaillée

Pays d'élaboration Italie

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Sachet
UVC - Poids Net 1 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

INGREDIENTS DE LA PATE: Farine de blé type 00, Semoule de blé dur, Mélange d'oeufs, Eau, épinards déshydratés, Huile de tournesol. INGREDIENTS DE LA FARCE: Ricotta (Lactosérum de lait de vache pasteurisé, lait de vache pasteurisé, crème de lait de vache, sel alimentaire, correcteur d’acidité: Acide Lactique) (33,1%), Epinards (18,2%), Chapelure ( Farine de blé type “00”, sel, eau), Oignon, fromage rapé (lait, sel, présure), Flocons de pommes de terre, Mélange d'oeufs, Sel.Les ingrédients mis en évidence peuvent provoquer des réactions aux personnes allergiques ou avec des intolérances.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 206
Energie (kJ) 864
Matières grasses (g) 6
Dont AG saturés (g) 6
Glucides (g) 26
Dont sucres simples (g) 2
Protéines (g) 9
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Préparations ou plats prêt à consommer à base de viande, de poisson et/ou d'œuf contenant moins de 70% du grammage recommandé pour la denrée protidique des plats composés

Fréquence de service
Enfants scolarisés et adolescents : 3/20 maxi, Adultes : 4/20 maxi

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