Perle ricotta et épinard
15 G

Accompagnements produits/gamme-produits/accompagnements/
Farci | Surgelé | Réf : 3051
Pâte au blé dur et aux œufs farcie de ricotta et épinard, de forme ronde bombée. 

Carton 2 kg

En savoir plus

Le + produit
  • Pâte fraîche surgelée 
  • Recette gourmande à base d'épinards
  • Garniture onctueuse 
  • Rapide à mettre en œuvre
  • Fabrication artisanale 
  • Élaboré en Italie

  • Plat du jour
Perle ricotta et épinard
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Parsemer de reblochon et gratiner. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Plonger dans l'eau bouillante salée pendant 2 à 3 minutes.

Informations détaillées

« Perle ricotta et épinard »

Détails produit

Calibre variable Oui
Calibre - Poids 15 g
Type de préparation Farci

Origine détaillée

Pays d'élaboration Italie

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Poids Net 2 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

INGREDIENTS DE LA PATE: Farine de BLE type 00, Semoule de VLE dur, Mélange d'OEUFS, Eau, Huile de tournesol.INGREDIENTS DE LA FARCE: Ricotta (Lactosérum de LAIT de vache pasteurisé, LAIT de vache pasteurisé, crème de LAIT de vache, sel alimentaire, correcteur d’acidité: Acide Lactique) (33,1%), Epinards (18,2%), Chapelure ( Farine de BLE type “00”, sel, eau), Oignon, fromage rapé (LAIT, sel, présure), Flocons de pommes de terre, Mélange d'OEUFS, Sel.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 207
Energie (kJ) 870
Matières grasses (g) 6
Dont AG saturés (g) 1
Glucides (g) 27
Dont sucres simples (g) 2
Protéines (g) 9
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Préparations ou plats prêt à consommer à base de viande, de poisson et/ou d'œuf contenant moins de 70% du grammage recommandé pour la denrée protidique des plats composés

Fréquence de service
Enfants scolarisés et adolescents : 3/20 maxi, Adultes : 4/20 maxi