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Brochette de poisson pané
120 G

Produits de la mer produits/gamme-produits/produits-de-la-mer/
Cuit à cœur, Pané | Surgelé | Réf : 0105
Filet de poisson découpé en portions enrobées de chapelure et montées sur pic.

Carton 6 kg

En savoir plus
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  • 1
Le + produit
  • Présentation en brochette
  • Sans arêtes
  • Sans arômes artificiels, sans huile de palme, sans colorants artificiels
  • Cuit à cœur = rapide à mettre en œuvre
  • IQF
  • Plat du jour
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Brochette de poisson pané
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Brochette de poisson pané et salade de quinoa aux agrumes. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non

Avec ou sans décongélation.
Au four air pulsé à 180°C pendant 10 à 12 min.

Informations détaillées

« Brochette de poisson pané »

Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Calibre - Poids120 g
Type de préparationCuit à cœur, Pané

Origine détaillée

Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationMorbihan

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Nombre de pièces47
UVC - Poids Net6 kg
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

120 g

Ingrédients

Filets de POISSON 70%. Enrobant 30% : chapelure (farine de BLE, levure, sel, épices: curcuma, paprika), enrobant (eau, farine de BLE, amidon modifié de maïs, GLUTEN de blé, sel), huiles végétales (tournesol, colza).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)152
Énergie (kJ)637
Matières grasses (g)5,5
Dont AG saturés (g)0,5
Glucides (g)11
Dont sucres simples (g)1
Protéines (g)13,8
Sel (g)0,54

GEMRCN

Famille d'aliments
Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service
4/20 mini

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