Brochette de poisson pané
120 G

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Cuit à cœur, Pané | Surgelé | Réf : 0105
Filet de poisson découpé en portions enrobées de chapelure et montées sur pic.

Carton 6 kg

En savoir plus
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  • 1

Le + produit
  • Présentation en brochette
  • Sans arêtes
  • Sans arômes artificiels, sans huile de palme, sans colorants artificiels
  • Cuit à cœur = rapide à mettre en œuvre
  • IQF

  • Plat du jour
Brochette de poisson pané
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Brochette de poisson pané et salade de quinoa aux agrumes. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Au four air pulsé à 180°C pendant 10 à 12 minutes.
Peut aussi être mis en œuvre une fois décongelé.

Informations détaillées

« Brochette de poisson pané »

Détails produit

Calibre - Poids 120 g
Type de préparation Cuit à cœur, Pané

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Morbihan

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Poids Net 6 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

120 g

Ingrédients

Filets de POISSON 70% Enrobant 30% : chapelure (farine de blé (GLUTEN), levure, sel, épices: curcuma, paprika), enrobant (eau, farine de blé (GLUTEN), amidon modifié de maïs, GLUTEN de blé, sel), huiles végétales (tournesol, colza).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 152
Energie (kJ) 637
Matières grasses (g) 5
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 11
Dont sucres simples (g) 1
Protéines (g) 13
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service
4/20 mini