Brochette de crevettes sauvages décortiquées
74,5 G

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Cru | Surgelé | Réf : 0220
Brochette de 5 à 6 queues de crevettes semi-décortiquées montée sur pic en bois.

Toutes les espèces du genre Metapenaeus

Sachet 1 kg

En savoir plus

Le + produit
  • Qualité sauvage extra
  • Monté sur pic bambou = belle présentation
  • Brochette généreuse

Brochette de crevettes sauvages décortiquées
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal en planche apéritive, en entrée, avec une salade ou pour accompagner une paella royale.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
A la poêle ou à la plancha.
Peut aussi être mis en œuvre une fois décongelé.

Informations détaillées

« Brochette de crevettes sauvages décortiquées »

Détails produit

Calibre variable Oui
Nom scientifique Toutes les espèces du genre Metapenaeus
Calibre - Poids 74,50 g
Type de préparation Cru
Méthode de production Pêche

Origine détaillée

Origine Myanmar
Zone de pêche Océan Indien

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Sachet
UVC - Poids Net 1 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

74,50 g

Ingrédients

Crevettes (Metapenaeus spp) (CRUSTACÉ),Conservateur : E223 (SULFITES)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 80
Energie (kJ) 340
Matières grasses (g) 0
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 2
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 18
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service
4/20 mini

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