Vous utilisez apparemment un navigateur obsolète. Les navigateurs anciens peuvent représenter un risque pour votre sécurité. Ils sont également incompatibles avec certaines fonctionnalités du site www.atlanterra.fr. Nous vous recommandons d'installer un navigateur compatible comme Firefox ou Chrome.

-5% sur les prix du catalogue "Idées & Tendances" en commandant sur notre site !

Catalogues
Trouver votre distributeur
Nous contacter
Rechercher
Commander en ligne
Activer votre compte
Devenir client
Catalogues Trouver votre distributeur Nous contacter
Devenir client
Commander
Rechercher

Dos de thon albacore

Cru | Surgelé | Réf : 0068

Dos de thon albacore

Produits de la mer produits/gamme-produits/produits-de-la-mer/
Cru | Surgelé | Réf : 0068
Dos de thon albacore, sans peau, sans arêtes.

Thunnus albacares

140/160 G

Carton de 3 KG

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media/scoped_eav/entity/9/3/0/9/93093f89ad19587b8f7ad64314cbd167d84df216_Nouveau_picto_toque.png
Le + produit
  • Poisson pêché à la ligne ou palangre = technique sélective qui respecte l'environnement
  • Sans additifs
  • IQF
    8984

    Ce produit vous intéresse ?

    Obtenez un tarif professionnel ou passez commande directement en ligne

    Dos de thon albacore
    Loading...

    Informations détaillées pour

    « Dos de thon albacore »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Nom scientifiqueThunnus albacares
    Calibre - Autre140/160 G
    Type de préparationCru
    Méthode de productionPêche

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationIndonésie
    Zone de pêcheOcéan Indien, est
    Engin de pêcheLignes et hameçons

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Poids Net3 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    150 g

    Ingrédients

    100% dos de THON Albacore (Thunnus albacares) pêché en Océan Indien Est.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)106
    Énergie (kJ)444
    Matières grasses (g)1
    Dont AG saturés (g)0
    Glucides (g)1
    Dont sucres simples (g)1
    Protéines (g)25,5
    Sel (g)0,1

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Autres produits

    Fréquence de service
    Libre

    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Idéal pour un sashimi, tartare ou carpaccio.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Au four, grillé ou à la vapeur.