Portion de filet d'églefin replié MSC
140/160 G

Produits de la mer produits/gamme-produits/produits-de-la-mer/
Cru | Surgelé | Réf : 0076
Portion de filet d'églefin sans peau, sans arêtes et replié. IQF.

Melanogrammus aeglefinus

Carton de 5 KG

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media/scoped_eav/entity/a/a/f/2/aaf2f4b1bef2d3cf647e3c32c4661a1834339ca8_RKR_MSC.png
  • 1

Le + produit
  • Poisson blanc à la chair fine et délicate
  • Poisson sauvage certifié MSC
  • Portion individuelle IQF

  • Plat du jour
  • Fait maison
Portion de filet d'églefin replié MSC
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Portion d'églefin à l'espagnole.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Avec ou sans décongélation.

A cuire au four vapeur, à la plancha ou poêler.

Informations détaillées

« Portion de filet d'églefin replié MSC »

Détails produit

Nom scientifiqueMelanogrammus aeglefinus
Calibre - Autre140/160 G
Type de préparationCru
Méthode de productionPêche
CertificationMSC

Origine détaillée

Zone de pêcheAtlantique, nord-est
Engin de pêcheChaluts

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Poids Net5 kg
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

100% EGLEFIN (Melanogrammus aeglefinus) pêché en Atlantique Nord-Est.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)0
Énergie (kJ)0
Matières grasses (g)0
Dont AG saturés (g)0
Glucides (g)0
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)0
Sel (g)0
Loading...