Portion de filet d'églefin replié MSC
140/160 G

Produits de la mer produits/gamme-produits/produits-de-la-mer/
Cru | Surgelé | Réf : 0076
Portion de filet d'églefin sans peau, sans arêtes et replié.

Melanogrammus aeglefinus

Carton de 5 KG

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  • 1

Le + produit
  • Poisson blanc à la chair fine et délicate
  • Poisson sauvage certifié pêche durable MSC
  • Portion individuelle
  • IQF

  • Plat du jour
Portion de filet d'églefin replié MSC
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Portion d'églefin à l'espagnole.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Avec ou sans décongélation.

A cuire au four vapeur, à la plancha ou poêler.

Informations détaillées

« Portion de filet d'églefin replié MSC »

Détails produit

Nom scientifiqueMelanogrammus aeglefinus
Calibre - Autre140/160 G
Type de préparationCru
Méthode de productionPêche
CertificationMSC

Origine détaillée

Zone de pêcheAtlantique, nord-est
Engin de pêcheChaluts

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Poids Net5 kg
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

100% EGLEFIN (Melanogrammus aeglefinus) pêché en Atlantique Nord-Est.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)0
Énergie (kJ)0
Matières grasses (g)0
Dont AG saturés (g)0
Glucides (g)0
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)0
Sel (g)0

GEMRCN

Famille d'aliments
Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et P/L

Fréquence de service
Libre

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