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Portion de filet de cabillaud sans peau MSC
100/120 G

Produits de la mer produits/gamme-produits/produits-de-la-mer/
Cru | Surgelé | Réf : 0080
Portion de filet de cabillaud sans peau, sans arêtes.

Gadus macrocephalus

Carton de 5 KG

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media/scoped_eav/entity/a/a/f/2/aaf2f4b1bef2d3cf647e3c32c4661a1834339ca8_RKR_MSC.png
Le + produit
  • Poisson sauvage Gadus Morhua
  • Texture moelleuse et saveur fine
  • Certifié MSC
  • Plat du jour
  • Fait maison
9121 Contacter un conseiller
Portion de filet de cabillaud sans peau MSC
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Portion de filet de cabillaud et sa poêlée de légumes.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Avec ou sans décongélation.

Pour une cuisson parfaite, ne pas dépasser la température de 52°C à cœur.

Informations détaillées

« Portion de filet de cabillaud sans peau MSC »

Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Nom scientifiqueGadus macrocephalus
Calibre - Autre100/120 G
Type de préparationCru
Méthode de productionPêche
CertificationMSC

Origine détaillée

Zone de pêchePacifique, nord-ouest, Pacifique, nord-est
Engin de pêcheChaluts

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Poids Net5 kg
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

110 g

Ingrédients

POISSON 100%.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)0
Énergie (kJ)0
Matières grasses (g)0
Dont AG saturés (g)0
Glucides (g)0
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)0
Sel (g)0
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