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Pavé de saumon de l'Atlantique avec peau
180/200 G

Produits de la mer produits/gamme-produits/produits-de-la-mer/
Cru | Surgelé | Réf : 4513
Pavé de saumon de l'Atlantique avec peau, sans arêtes.

Salmo salar

Carton 3 kg

En savoir plus
    Le + produit
    • Saumon très apprécié du plus grand nombre
    • Sans arêtes
    • Portionné
    • Simple congélation
    • Emballage sous vide individuel
    • Plat du jour
    • Fait maison
    3941 Contacter un conseiller
    Pavé de saumon de l'Atlantique avec peau
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Pavé de saumon rôti aux épices accompagné de courgettes et d'une sauce au yaourt.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    A la plancha, poêlé ou rôti sans dépasser la température de 52°C à cœur. Peut être mis en œuvre avec ou sans décongélation.

    Informations détaillées

    « Pavé de saumon de l'Atlantique avec peau  »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Nom scientifiqueSalmo salar
    Calibre - Autre180/200 G
    Type de préparationCru
    Méthode de productionÉlevage

    Origine détaillée

    OrigineChili, Norvège

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Poids Net3 kg
    Forme de présentationProduit surgelé emballé sous film individuellement (IWP)

    Poids portion conseillé

    190 g

    Ingrédients

    100% SAUMON (Salmo salar).

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)166
    Énergie (kJ)692
    Matières grasses (g)9,6
    Dont AG saturés (g)1,6
    Glucides (g)0,1
    Dont sucres simples (g)0
    Protéines (g)19,8
    Sel (g)0,14

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

    Fréquence de service
    4/20 mini

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