Dos de colin lieu sans peau MSC 140/160 G | Atlanterra

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Dos de colin lieu sans peau, sans arêtes.

Pollachius virens

140/160 G

Carton de 5 KG

Plat du jour

Le + produit

Poisson à chair marbré
Texture homogène et moelleuse
Bonne tenue à la cuisson
Certifié pêche durable MSC
Qualité "sans arêtes"
Portionné
IQF

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Dos de colin lieu sans peau MSC

Informations détaillées pour
« Dos de colin lieu sans peau MSC »

Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Nom scientifique	Pollachius virens
Calibre - Autre	140/160 G
Type de préparation	Cru
Méthode de production	Pêche
Certification	MSC

Origine détaillée

Origine	Non Union Européenne, Union Européenne
Zone de pêche	Atlantique, nord-est
Sous zone de pêche	Mer de Barents, Mer de Norvège, Islande et Féroé
Engin de pêche	Chaluts, Filets maillants et filets similaires, Filets tournants et filets soulevés, Lignes et hameçons, Sennes

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage	Carton
UVC - Poids Net	5 kg
Forme de présentation	Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

100% COLIN (Lieu) (POISSON).

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)	92
Énergie (kJ)	388
Matières grasses (g)	1
Dont AG saturés (g)	0,5
Glucides (g)	0,5
Dont sucres simples (g)	0,5
Protéines (g)	19,9
Sel (g)	0,26

GEMRCN

Famille d'aliments

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service

4/20 mini

Mickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Mickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra