Filet de saumon de l'Atlantique fumé tranché
1 KG

Entrées produits/gamme-produits/entrees/
Fumé | Surgelé | Réf : 0515
Saumon de l'Atlantique Salmo salar fumé à froid au bois de hêtre, salé au sel sec et tranché, sans peau.

Plaque 1 kg

En savoir plus

Le + produit
  • Trim E
  • Fumé à froid au bois de hêtre
  • Ferme et fondant
  • Salage sel sec
  • Sans additifs
  • Simple surgélation
  • Emballage sous vide

Filet de saumon de l'Atlantique fumé tranché
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Bagel saumon fumé avocat.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Cuisiner comme un produit frais après décongélation.

Les tutos du chef

Informations détaillées

« Filet de saumon de l'Atlantique fumé tranché »

Détails produit

Calibre - Poids 1 kg
Type de préparation Fumé

Origine détaillée

Origine Norvège

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Plaque
UVC - Poids Net 1 kg
Forme de présentation Emballage et Etiquetage individuel

Poids portion conseillé

50 g

Ingrédients

SAUMON fumé 97%, sel 3%.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 164
Energie (kJ) 685
Matières grasses (g) 9
Dont AG saturés (g) 1
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 20
Sel (g) 3

GEMRCN

Famille d'aliments
Entrées contenant moins de 15% de matières grasses

Fréquence de service
Libre

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