Filet de cabillaud fumé tranché MSC
0.5/1.1 KG

Entrées produits/gamme-produits/entrees/
Fumé au bois de hêtre | Surgelé | Réf : 0523
Cabillaud Gadus Morhua MSC fumé tranché. Sans intercalaire. Sous vide.

800 g

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media//ref_data/uploads/logo/prosurgele/5ff834c8053fc.jpg
  • Coup de coeur

Le + produit
  • Certification MSC = produit issu de pêche durable
  • Variante du saumon fumé
  • Fumage au bois de hêtre
  • Tranchage vertical, sans intercalaire

Filet de cabillaud fumé tranché MSC
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Une belle alternative au saumon fumé. Un régal aussi en duo de poissons fumés. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Utiliser comme un produit frais après décongélation.

Les tutos du chef

Informations détaillées

« Filet de cabillaud fumé tranché MSC »

Détails produit

Calibre - Autre 0.5/1.1 KG
Type de préparation Fumé au bois de hêtre
Certification MSC

Origine détaillée

Pays d'élaboration Allemagne

Conditionnement détaillé

UVC - Poids Net 800 g
Forme de présentation Emballage et Etiquetage individuel

Poids portion conseillé

50 g

Ingrédients

Cabillaud (POISSON) (Gadus morhua) pêché au chalut en Atlantique Nord Est- mer de Barents), sel, correcteur d'acidité (E325, E262, E270).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 80
Energie (kJ) 337
Matières grasses (g) 1
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 18
Sel (g) 2

GEMRCN

Famille d'aliments
Entrées contenant moins de 15% de matières grasses

Fréquence de service
Libre

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