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Filet de colin lieu sans peau MSC
450/900 G

Produits de la mer produits/gamme-produits/produits-de-la-mer/
Cru | Surgelé | Réf : 0428
Filet de colin lieu sans peau, pauvres en arêtes.

Pollachius virens

Carton de 6.81 KG

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media/scoped_eav/entity/a/a/f/2/aaf2f4b1bef2d3cf647e3c32c4661a1834339ca8_RKR_MSC.png
Le + produit
  • Poisson sauvage
  • Pêche française
  • Filet épais
  • Certifié pêche durable MSC
  • Plat du jour
21862 Contacter un conseiller
Filet de colin lieu sans peau MSC
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Escalope de colin lieu au velouté de moule.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non

Avec ou sans décongélation.
A la poêle, au four ou à la vapeur.

Informations détaillées

« Filet de colin lieu sans peau MSC »

Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Nom scientifiquePollachius virens
Calibre - Autre450/900 G
Type de préparationCru
Méthode de productionPêche
CertificationMSC

Origine détaillée

Zone de pêcheAtlantique, nord-est
Sous zone de pêcheIslande et Féroé
Engin de pêcheChaluts, Lignes et hameçons

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Poids Net6.81 kg
Forme de présentationProduit surgelé en couche séparé par un film plastique (Layer Pack)

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

100% COLIN LIEU (Pollachius virens) pêché en atlantique Nord Est.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)82
Énergie (kJ)348
Matières grasses (g)0,9
Dont AG saturés (g)0,15
Glucides (g)0,4
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)18,2
Sel (g)0,2

GEMRCN

Famille d'aliments
Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service
4/20 mini

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