Coeur de filet de merlu blanc sans peau
130/150 G

Produits de la mer produits/gamme-produits/produits-de-la-mer/
Cru | Surgelé | Réf : 0433
Cœur de filet de merlu blanc hubbsi, sans peau, sans arêtes.

Merluccius hubbsi

Carton de 5 KG

En savoir plus

    Le + produit
    • Poisson sauvage à la texture moelleuse
    • Sans peau, sans arêtes
    • Sans additifs
    • Surgelé mer = qualités organoleptiques naturelles préservées
    • IQF

    • Plat du jour
    Coeur de filet de merlu blanc sans peau
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Papillote de merlu aux petits légumes.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non
    Avec ou sans décongélation.

    Possibilité de cuire à la poêle ou vapeur.

    Informations détaillées

    « Coeur de filet de merlu blanc sans peau »

    Détails produit

    Nom scientifiqueMerluccius hubbsi
    Calibre - Autre130/150 G
    Type de préparationCru
    Méthode de productionPêche
    Surgélation (terre ou mer)Surgelé Mer

    Origine détaillée

    Zone de pêcheAtlantique, sud-ouest
    Engin de pêcheChaluts

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Poids Net5 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    140 g

    Ingrédients

    100% merlu (Merluccius hubbsi), Pêché en Atlantique Sud-Ouest

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)72,28
    Énergie (kJ)315
    Matières grasses (g)0,7
    Dont AG saturés (g)0
    Glucides (g)0
    Dont sucres simples (g)0
    Protéines (g)17
    Sel (g)0
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