Filet de sandre avec peau
300/500 G

Produits de la pêche produits/gamme-produits/produits-de-la-peche/
Cru | Surgelé | Réf : 0013
Filet de sandre avec peau, pauvre en arêtes.

Sander lucioperca

Carton 5 kg

En savoir plus

Le + produit
  • Poisson sauvage, savoureux, à la chair fine
  • Simple congélation
  • IQF

  • Fait maison
Filet de sandre avec peau
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Escalope de Sandre au beurre blanc.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui

Laisser décongeler à 4°C puis cuisiner comme un produit frais. 

Les tutos du chef

Informations détaillées

« Filet de sandre avec peau »

Détails produit

Nom scientifique Sander lucioperca
Calibre - Autre 300/500 G
Type de préparation Cru
Méthode de production Eau douce

Origine détaillée

Origine Kazakhstan, Russie, Ukraine
Engin de pêche Filets maillants et filets similaires, Filets tournants et filets soulevés

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Poids Net 5 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

100% sandre (POISSON) (Sander lucioperca)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 90
Energie (kJ) 380
Matières grasses (g) 2
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 18
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service
4/20 mini

Parce que vous consultez « Filet de sandre avec peau »

vous pourriez être intéressé par

  1. Nouveau
    Lingot de polenta aux légumes du soleil
    90 G
    Surgelé
    Réf : 6708
    Carton 35 pièces
     
  2. Nouveau
    Pointe d'asperge verte
    Surgelé
    Réf : 6189
    Carton 1 kg
     
  3. Nouveau
    Mini tropézienne
    33 G
    Surgelé
    Réf : 7564
    Carton 24 pièces