Filet de bar avec peau 180/200 G | Atlanterra

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Filet de bar avec peau, écaillé, sans arêtes, en sous vide par 2 filets.

Dicentrarchus labrax

180/200 G

Carton de 5 KG

Le + produit

Beau calibre
Chair fine, maigre, très apprécié des gourmets
Sans arêtes
Simple surgélation
Protection optimale grâce au conditionnement sous vide

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Filet de bar avec peau

Informations détaillées pour
« Filet de bar avec peau »

Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Nom scientifique	Dicentrarchus labrax
Calibre - Autre	180/200 G
Type de préparation	Cru
Méthode de production	Élevage

Origine détaillée

Origine

Turquie

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage	Carton
UVC - Poids Net	5 kg
Forme de présentation	Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

190 g

Ingrédients

100% filet de bar-loup (Dicentrarchus Labrax) avec peau.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)	124
Énergie (kJ)	521
Matières grasses (g)	4,25
Dont AG saturés (g)	1,04
Glucides (g)	0
Dont sucres simples (g)	0
Protéines (g)	21,4
Sel (g)	0,12

GEMRCN

Famille d'aliments

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service

4/20 mini

Mickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Mickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra