Filet de loup de mer sans peau MSC
400/800 G

Produits de la pêche produits/gamme-produits/produits-de-la-peche/
Cru | Surgelé | Réf : 0528
Filet de loup de mer Anarichas lupus sans peau, pauvre en arêtes.

Anarhichas lupus

Plaque 6 kg

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media//ref_data/uploads/logo/prosurgele/5ff834c8053fc.jpg

Le + produit
  • Poisson sauvage, véritable Anarhichas lupus
  • Chair fine, goût exquis
  • Certification MSC

  • Fait maison
  • Plat du jour
Filet de loup de mer sans peau MSC
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Pavé de loup de mer au safran.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Au four, grillé ou à la vapeur.

Informations détaillées

« Filet de loup de mer sans peau MSC »

Détails produit

Nom scientifique Anarhichas lupus
Calibre - Autre 400/800 G
Type de préparation Cru
Méthode de production Pêche
Certification MSC

Origine détaillée

Zone de pêche Atlantique, nord-est
Sous Zone de pêche Islande et Féroé
Engin de pêche Chaluts, Lignes et hameçons

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Plaque
UVC - Poids Net 6 kg
Forme de présentation Produit surgelé en couche séparé par un film plastique (Layer Pack)

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

100% filets de loup de mer (POISSON)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 94
Energie (kJ) 397
Matières grasses (g) 3
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 16
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service
4/20 mini

Parce que vous consultez « Filet de loup de mer sans peau MSC »

vous pourriez être intéressé par

  1. Filet de rouget barbet cinnabare avec peau
    80/120 G
    Surgelé
    Réf : 0256
    Sachet 1 kg
    Pêche
     
  2. Longe de thon listao
    280/500 G
    Surgelé
    Réf : 0822
    Sachet 390 g
    Pêche
     
  3. Steak de thon albacore sans peau
    140/160 G
    Surgelé
    Réf : 0817
    Carton 5 kg
    Pêche