Filet de hoki de Nouvelle Zélande sans peau MSC
110/340 G

Cru | Surgelé | Réf : 0542
Filet de hoki Macruronus novaezelandiae de Nouvelle Zélande sans peau, sans arêtes.

Macruronus novaezelandiae

Plaque 6,8 kg

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media//ref_data/uploads/logo/prosurgele/5ff834c8053fc.jpg

Le + produit
  • Poisson sauvage
  • Sans peau, sans arêtes
  • Sans OGM, sans additifs 
  • Simple congélation
  • Certification MSC

  • Fait maison
  • Plat du jour
Filet de hoki de Nouvelle Zélande sans peau MSC
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Escalope de hoki au velouté de poisson.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui

A la poêle ou à la vapeur.

Les tutos du chef

Informations détaillées

« Filet de hoki de Nouvelle Zélande sans peau MSC »

Détails produit

Nom scientifique Macruronus novaezelandiae
Calibre - Autre 110/340 G
Type de préparation Cru
Méthode de production Pêche
Certification MSC

Origine détaillée

Origine Nouvelle-Zélande
Zone de pêche Pacifique, sud-ouest
Engin de pêche Chaluts

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Plaque
UVC - Poids Net 6,80 kg
Forme de présentation Produit surgelé en couche séparé par un film plastique (Layer Pack)

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

100% filets de Hoki de nouvelle Zélande (POISSON) (Macruronus novaezelandiae) pêché au chalut en Pacifique Sud Ouest (FAO 81)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 67,3
Energie (kJ) 282
Matières grasses (g) 1
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 13
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service
4/20 mini

Parce que vous consultez « Filet de hoki de Nouvelle Zélande sans peau MSC »

vous pourriez être intéressé par

  1. Linguine en nid
    50 G
    Surgelé
    Réf : 6027
    Carton 5 kg
     
  2. Haricot vert extra fin
    Surgelé
    Réf : 6254
    Sachet 1 kg
     
  3. Coq'aile poulet à la mexicaine
    40 G
    Surgelé
    Réf : 5450
    Sachet 2,5 kg