Ventrèche de thon albacore MSC
150/600 G

Produits de la pêche produits/gamme-produits/produits-de-la-peche/
Cru | Surgelé | Réf : 0624
Ventrèche de thon albacore Thunnus albacares sans peau, sans arêtes.

Thunnus albacares

Carton 5 kg

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media//ref_data/uploads/logo/prosurgele/5ff834c8053fc.jpg

Le + produit
  • Surgelé mer = qualités organoleptiques naturelles préservées et chair bien rouge
  • Sans additifs, sans conservateurs
  • Pêché à la ligne
  • Certification MSC

  • Fait maison
Ventrèche de thon albacore MSC
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Ventrèche de thon aux agrumes.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Au four, grillé ou à la vapeur.

Informations détaillées

« Ventrèche de thon albacore MSC »

Détails produit

Nom scientifique Thunnus albacares
Calibre - Autre 150/600 G
Type de préparation Cru
Méthode de production Pêche
Surgélation (terre ou mer) Surgelé Mer
Certification MSC

Origine détaillée

Pays d'élaboration Fidji
Zone de pêche Pacifique, centre-ouest
Engin de pêche Lignes et hameçons

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Poids Net 5 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

100% THON albacore (Thunnus albacares), pêché en Océan Pacifique Centre Ouest

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 112,6
Energie (kJ) 471
Matières grasses (g) 1
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 24
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service
4/20 mini

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