Filet de truite fumée à sec
10/20 UNT

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Nouveau | Fumé au bois de hêtre | Surgelé | Réf : 0632
Filet de truite fumée à sec au bois de hêtre sans arêtes, sans peau.

Plaque 200 g

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Le + produit
  • Fumage à sec au bois de hêtre
  • Sans arêtes
  • Petit conditionnement
  • Facile à stocker

Filet de truite fumée à sec
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Chiffonnade d'endives aux pétales de truite fumée.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Utiliser comme un produit frais après décongélation.

Informations détaillées

« Filet de truite fumée à sec »

Détails produit

Calibre - Autre 10/20 UNT
Type de préparation Fumé au bois de hêtre

Origine détaillée

Origine Norvège

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Plaque
UVC - Poids Net 200 g
Forme de présentation Semi-IQF

Poids portion conseillé

50 g

Ingrédients

Truite (POISSON) 97%, sel.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 198
Energie (kJ) 838
Matières grasses (g) 13
Dont AG saturés (g) 2
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 20
Sel (g) 3

GEMRCN

Famille d'aliments
Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et P/L< 2

Fréquence de service
Libre

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