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Cœur de filet de merlu blanc du Cap sans peau MSC
120/140 G ENV

Produits de la mer produits/gamme-produits/produits-de-la-mer/
Cru | Surgelé | Réf : 0479
Cœur de filet de merlu blanc du Cap, sans peau, sans arêtes.

Merluccius capensis/paradoxus

Carton de 5 KG

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media/scoped_eav/entity/a/a/f/2/aaf2f4b1bef2d3cf647e3c32c4661a1834339ca8_RKR_MSC.png
Le + produit
  • Poisson sauvage à la texture moelleuse
  • Sans peau, sans arêtes
  • Certifié pêche durable MSC
  • Sans additifs
  • IQF
  • Plat du jour
14597 Contacter un conseiller
Cœur de filet de merlu blanc du Cap sans peau MSC
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Papillote de merlu aux petits légumes.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Avec ou sans décongélation.

Possibilité de cuire à la poêle ou vapeur.

Informations détaillées

« Cœur de filet de merlu blanc du Cap sans peau MSC »

Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Calibre variableOui
Nom scientifiqueMerluccius capensis/paradoxus
Calibre - Autre120/140 G
Type de préparationCru
Méthode de productionPêche
CertificationMSC

Origine détaillée

OrigineNamibie, Afrique du Sud
Pays d'élaborationAfrique du Sud
Zone de pêcheAtlantique, sud-est
Engin de pêcheChaluts

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Poids Net5 kg
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

130 g

Ingrédients

100% coeur de filets de MERLU blanc du Cap (Merluccius capensis/paradoxus), pêché en Atlantique Sud Est.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)78
Énergie (kJ)330
Matières grasses (g)1,52
Dont AG saturés (g)0,51
Glucides (g)0
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)16,1
Sel (g)0,28

GEMRCN

Famille d'aliments
Autres produits

Fréquence de service
Libre

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