Portion de filet de cabillaud MSC
130/160 G

Produits de la mer produits/gamme-produits/produits-de-la-mer/
Cru | Surgelé | Réf : 0346
Portion de filet de cabillaud sans peau, sans arêtes.

Gadus morhua

Carton de 6 KG

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media/scoped_eav/entity/d/9/f/1/d9f1bbcabcae270bc2c0d27c6926aabf2c08af71_ATL_FRA_5dcd31b9d4bb6.png
  • 1

Le + produit
  • Poisson sauvage Gadus Morhua
  • Texture moelleuse et saveur fine
  • Certifié MSC

  • Plat du jour
  • Fait maison
Portion de filet de cabillaud MSC
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Portion de filet de cabillaud et sa poêlée de légumes.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Avec ou sans décongélation.

Pour une cuisson parfaite, ne pas dépasser la température de 52°C à cœur.

Informations détaillées

« Portion de filet de cabillaud MSC »

Détails produit

Nom scientifiqueGadus morhua
Calibre - Autre130/160 G
Type de préparationCru
Méthode de productionPêche
Surgélation (terre ou mer)Surgelé Mer
CertificationMSC

Origine détaillée

Pays d'élaborationFrance
Zone de pêcheAtlantique, nord-est
Sous zone de pêcheMer de Barents, Mer de Norvège
Engin de pêcheChaluts

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Poids Net6 kg
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

145 g

Ingrédients

100% CABILLAUD (Gadus morhua), pêché en Atlantique Nord-Est.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)0
Énergie (kJ)0
Matières grasses (g)0
Dont AG saturés (g)0
Glucides (g)0
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)0
Sel (g)0
Loading...