Filet de merlu blanc du Cap meunière
150/180 G

Meunière, Préfrit | Surgelé | Réf : 0053
Filet de merlu blanc du Cap, sans arêtes, meunière.

Carton 26 pièces

En savoir plus
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Le + produit
  • Sans arêtes
  • Préfrit façon meunière = rapide à mettre en œuvre
  • Forme filet = découpe naturelle
  • Élaboré en France 
  • IQF

  • Plat du jour
Filet de merlu blanc du Cap meunière
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Meunière de merlu et mesclun de salades, vinaigrette au yuzu.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non

Au four air pulsé à 180°C pendant 5 à 10 minutes.

Les tutos du chef

Informations détaillées

« Filet de merlu blanc du Cap meunière »

Détails produit

Calibre - Autre 150/180 G
Type de préparation Meunière, Préfrit

Origine détaillée

Pays d'élaboration France

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Nombre de pièces 26
UVC - Poids Net 5 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

165 g

Ingrédients

Filet de merlu blanc du Cap (POISSON) 80% Enrobage 20% : huiles végétales (tournesol, colza), eau, farine de BLE, fécule de pomme de terre, amidon modifié de maïs, GLUTEN de blé, sel, arômes, sucre, dextrose, poudre d’OEUF entier, persil déshydraté, épaississants : E461; E412; E415, poudres à lever : E450i; E500ii, LACTOSE et protéines de LAIT, amidon modifié de tapioca.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 133
Energie (kJ) 620
Matières grasses (g) 6
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 6
Dont sucres simples (g) 1
Protéines (g) 15
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service
4/20 mini

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