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Filet de merlu blanc du Cap meunière
150/180 G

Produits de la mer produits/gamme-produits/produits-de-la-mer/
Meunière, Préfrit | Surgelé | Réf : 0053
Filet de merlu blanc du Cap, sans arêtes, meunière.

Carton 5 kg

En savoir plus
    Le + produit
    • Sans arêtes
    • Préfrit façon meunière = rapide à mettre en œuvre
    • Forme filet = découpe naturelle
    • Élaboré en France
    • Simple congélation
    • IQF
    • Plat du jour
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    Filet de merlu blanc du Cap meunière
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Meunière de merlu et mesclun de salades, vinaigrette au yuzu.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non
    Au four air pulsé à 180°C pendant 5 à 10 min.

    Informations détaillées

    « Filet de merlu blanc du Cap meunière »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Calibre - Autre150/180 G
    Type de préparationMeunière, Préfrit

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationBelgique, France

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Poids Net5 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    165 g

    Ingrédients

    Filets de MERLU blanc du Cap 80% Enrobage 20% : huiles végétales (tournesol, colza), eau, farine de BLE, fécule de pomme de terre, amidon modifié de maïs, GLUTEN de blé, sel, arômes, sucre, dextrose, poudre d’OEUF entier, persil déshydraté, épaississants : E412- E415 - E461, poudres à lever : E450i- E500ii, LACTOSE et protéines de LAIT, amidon de tapioca.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)148
    Énergie (kJ)620
    Matières grasses (g)6,85
    Dont AG saturés (g)0,85
    Glucides (g)6,05
    Dont sucres simples (g)1,15
    Protéines (g)15
    Sel (g)0,81

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

    Fréquence de service
    4/20 mini

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