Dip and fish de colin d'Alaska
25/35 G

Préfrit | Surgelé | Réf : 0867
Filet de colin d'Alaska sans arêtes, enrobé d'une pâte à beignet.

Carton 5 kg

En savoir plus
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  • 1

Le + produit
  • Produit tendance 
  • Forme aiguillette = facile à consommer
  • Portion adaptable 
  • Préfrit = rapide à mettre en oeuvre 
  • IQF
  • Élaboré en France 

  • Plat du jour
Dip and fish de colin d'Alaska
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal pour un menu enfant, présenté dans un cornet avec des frites et une sauce tartare maison. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Au four préchauffé à 210°C pendant 5 à 10 minutes ou à la friteuse à 180°C pendant 3 minutes. 

Les tutos du chef

Informations détaillées

« Dip and fish de colin d'Alaska »

Détails produit

Calibre - Autre 25/35 G
Type de préparation Préfrit

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Morbihan

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Poids Net 5 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

Filets de colin d'Alaska (POISSON) 62%, pâte à beignet 38% (eau, farine de BLE, huiles végétales (tournesol, colza), farine de maïs, amidon de BLE, amidon modifié de maïs, GLUTEN de blé, sel, poudres à lever: E450; E500, poudre de LAIT écrémé).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 222
Energie (kJ) 926
Matières grasses (g) 13
Dont AG saturés (g) 1
Glucides (g) 12
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 11
Sel (g) 1

GEMRCN

Famille d'aliments
Plats protidiques ayant un P/ L inférieur ou égal à 1

Fréquence de service
2/20 maxi

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