Chunk fish & chips de colin d'Alaska MSC
10/20 G

Produits de la mer produits/gamme-produits/produits-de-la-mer/
Préfrit | Surgelé | Réf : 0315
Mini bouchée à base de filet de colin d'Alaska sans peau enrobé d'une pâte à beignet type fish and chips.

Theragra chalcogramma

Carton 3 kg

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media//ref_data/uploads/logo/prosurgele/5ff834c8053fc.jpg

Le + produit
  • Format mini bouchée
  • Enrobé d'une pâte à beignet
  • Chunk = appellation valorisante et tendance
  • Préfrit = rapide à mettre en œuvre
  • Certification MSC
  • IQF

Chunk fish & chips de colin d'Alaska MSC
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Servir façon fish and chips avec des frites et une sauce tartare ou avec des légumes croquants marinés pour une touche d'originalité.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Au four air pulsé à 180°C pendant 15 minutes environ ou à la friteuse à 180°C pendant 5 minutes.

Informations détaillées

« Chunk fish & chips de colin d'Alaska MSC »

Détails produit

Calibre variable Oui
Nom scientifique Theragra chalcogramma
Calibre - Autre 10/20 G
Type de préparation Préfrit
Certification MSC

Origine détaillée

Pays d'élaboration Malaisie

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Poids Net 3 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

COLIN d'Alaska (Theragra chalcogramma) pêché en Océan Pacifique 55%, farine de BLE, eau, huile de colza, épaississant (E1404) , sel, poudres à lever (E450,E500), sucre, farine de riz, extrait de levure, arôme de bière.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 181
Energie (kJ) 758
Matières grasses (g) 7
Dont AG saturés (g) 1
Glucides (g) 16
Dont sucres simples (g) 4
Protéines (g) 10
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Produits frits ou préfrits contenant plus de 15% de matières grasses

Fréquence de service
3/20 maxi

Loading...