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Fish & chips de cabillaud
150/180 G

Produits de la mer produits/gamme-produits/produits-de-la-mer/
Préfrit | Surgelé | Réf : 1184
Cabillaud sans peau, sans arêtes, enrobé d'une pâte à beignet traditionnelle façon fish and chips.

Carton de 5 KG

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media/scoped_eav/entity/d/9/f/1/d9f1bbcabcae270bc2c0d27c6926aabf2c08af71_ATL_FRA_5dcd31b9d4bb6.png
Le + produit
  • Cabillaud = poisson apprécié de tous
  • Enrobé d'une pâte à beignet traditionnelle
  • Fish and chips = appellation valorisante et tendance
  • Préfrit = rapide à mettre en œuvre
  • Elaboré en France
  • IQF
  • Plat du jour
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Fish & chips de cabillaud
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Fish and chips, frites et salade de pissenlit.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Au four air pulsé à 180°C pendant 10 à 15 minutes.

Informations détaillées

« Fish & chips de cabillaud »

Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Calibre - Autre150/180 G
Type de préparationPréfrit

Origine détaillée

Pays d'élaborationFrance

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Poids Net5 kg
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

165 g

Ingrédients

Filets de CABILLAUD 60%; Pâte à beignet 40% : eau, farine de BLÉ, huiles végétales (tournesol, colza), farine de maïs, amidon de BLÉ, amidon modifié de maïs, GLUTEN de blé, sel, poudres à lever : E450i-E500ii, poudre de LAIT écrémé.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)198
Énergie (kJ)825
Matières grasses (g)11,7
Dont AG saturés (g)1,2
Glucides (g)11,2
Dont sucres simples (g)1,75
Protéines (g)11,5
Sel (g)1,06

GEMRCN

Famille d'aliments
Produits frits ou préfrits contenant plus de 15% de matières grasses

Fréquence de service
3/20 maxi

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