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Queue et pince de homard canadien décortiquées MSC
170/195 G

Produits de la mer produits/gamme-produits/produits-de-la-mer/
Cru | Surgelé | Réf : 0563
Queue et paire de pinces de homard canadien décortiquées.

Homarus americanus

Sachet de 10 pièces - 1.86 KG environ

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media/scoped_eav/entity/a/a/f/2/aaf2f4b1bef2d3cf647e3c32c4661a1834339ca8_RKR_MSC.png
Le + produit
  • Crustacé sauvage pêché aux casiers
  • Mets goûteux et délicat
  • Certifié pêche durable MSC
  • Entièrement décortiqué = facile à mettre en œuvre
  • Emballage sous vide individuel
    7064 Contacter un conseiller
    Queue et pince de homard canadien décortiquées MSC
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Queue de homard flambée au whisky.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Laisser décongeler à 4°C pendant 4 h.

    Cuire au four vapeur ou à la plancha.

    Informations détaillées

    « Queue et pince de homard canadien décortiquées MSC »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Nom scientifiqueHomarus americanus
    Calibre - Autre170/195 G
    Type de préparationCru
    Méthode de productionPêche
    CertificationMSC

    Origine détaillée

    Zone de pêcheAtlantique, nord-ouest
    Engin de pêcheCasiers et pièges

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageSachet
    UVC - Nombre de pièces10
    UVC - Poids Net1.86 kg
    Forme de présentationEmballage individuel

    Poids portion conseillé

    180 g

    Ingrédients

    100% HOMARD Canadien (Homarus americanus) pêché Atlantique Nord Ouest.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)731,8
    Énergie (kJ)3062
    Matières grasses (g)1,15
    Dont AG saturés (g)0,13
    Glucides (g)0,94
    Dont sucres simples (g)0
    Protéines (g)17,9
    Sel (g)0,9

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et P/L

    Fréquence de service
    Libre

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