Queue de crevette tropicale décortiquée
300/500 PCES/LBS

Produits de la pêche produits/gamme-produits/produits-de-la-peche/
Cuit | Surgelé | Réf : 1045
Crevette tropicale Panaeus SPP décortiquée.

Toutes les espèces du genre Penaeus

Sachet 1 kg

En savoir plus

Le + produit
  • Crevette cuite et décortiquée = rapide à mettre en oeuvre
  • Couleur rose et texture ferme
  • Simple congélation
  • IQF

Queue de crevette tropicale décortiquée
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Crevettes grillées à la plancha sauce tandoori.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
A la poêle, plancha ou au four vapeur. Peut être mis en oeuvre avec ou sans décongélation.

Informations détaillées

« Queue de crevette tropicale décortiquée »

Détails produit

Nom scientifique Toutes les espèces du genre Penaeus
Calibre - Autre 300/500 PCES/LBS
Type de préparation Cuit
Méthode de production Pêche

Origine détaillée

Origine Inde
Zone de pêche Océan Indien
Engin de pêche Chaluts

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Sachet
UVC - Poids Net 1 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

50 g

Ingrédients

Crevettes (CRUSTACÉ), eau, sel, paprika.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 103,4
Energie (kJ) 432,212
Matières grasses (g) 1
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 21
Sel (g) 1

GEMRCN

Famille d'aliments
Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service
4/20 mini

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