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Moule en demi-coquille
60/80 PCES/KG

Produits de la mer produits/gamme-produits/produits-de-la-mer/
Cuit | Surgelé | Réf : 0647
Moule cuite en demi-coquille.

Carton de 6 KG

En savoir plus
    Le + produit
    • Incontournable de la restauration commerciale
    • Présenté en demi-coquille
    • Déjà cuit = rapide à mettre en œuvre
    • IQF = portionnable à volonté
      14600 Contacter un conseiller
      Moule en demi-coquille
      Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

      Le domaine du chef

      Suggestion du chef
      Gratin de moule sauce pistou.
      Conseil de mise en oeuvre
      Décongélation préalable : Non
      Avec ou sans décongélation.

      A réchauffer au four.

      Informations détaillées

      « Moule en demi-coquille »

      Description

      Ingrédients

      Valeurs nutritionnelles

      Détails produit

      Calibre - Autre60/80 PCES/KG
      Type de préparationCuit

      Origine détaillée

      OrigineChili

      Conditionnement détaillé

      UVC - EmballageCarton
      UVC - Poids Net6 kg
      Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

      Poids portion conseillé

      25 g

      Ingrédients

      100% MOULE (Mytilus chilensis) élevé au Chili.

      Valeurs nutritionnelles pour 100g

      Énergie (kcal)108
      Énergie (kJ)457
      Matières grasses (g)2,09
      Dont AG saturés (g)0,37
      Glucides (g)5,12
      Dont sucres simples (g)0
      Protéines (g)17,2
      Sel (g)0,8

      GEMRCN

      Famille d'aliments
      Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et P/L

      Fréquence de service
      Libre

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