Langouste blanche entière cuite
600/700G

Produits de la mer produits/gamme-produits/produits-de-la-mer/
Cuit | Surgelé | Réf : 0336
Langouste blanche entière.

Panulirus argus

Carton de 10 KG

En savoir plus

    Le + produit
    • Langouste sauvage pêchée aux casiers
    • Beau calibre
    • Crustacé réputé pour sa saveur et sa finesse
    • Déjà cuit = rapide à mettre en œuvre
    • Simple congélation
    • IQF

    • Fait maison
    Langouste blanche entière cuite
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Demi-langouste tiédie sauce créole.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Laisser décongeler à 4°C pendant 12 h.

    Informations détaillées

    « Langouste blanche entière cuite »

    Détails produit

    Nom scientifiquePanulirus argus
    Calibre - Autre600/700G
    Type de préparationCuit
    Méthode de productionPêche

    Origine détaillée

    Zone de pêcheAtlantique, centre-ouest
    Engin de pêcheCasiers et pièges

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Poids Net10 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    270 g

    Ingrédients

    LANGOUSTES blanches (Panulirus argus) pêché en Atlantique Centre Ouest, Conservateur : diSULFITE de Sodium E223

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)106
    Énergie (kJ)448
    Matières grasses (g)1,5
    Dont AG saturés (g)0,3
    Glucides (g)1,3
    Dont sucres simples (g)0
    Protéines (g)22
    Sel (g)0,72
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