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Poulpe entier nettoyé
0.8/1.2 KG

Produits de la mer produits/gamme-produits/produits-de-la-mer/
Cru | Surgelé | Réf : 0646
Poulpe entier nettoyé et vidé.

Octopus vulgaris

Barquette de 1 KG environ

En savoir plus
    Le + produit
    • Poulpe sauvage
    • Nettoyé, vidé
    • Riche en protéines et en oméga 3
    • Emballage individuel
    • Plat du jour
    21863 Contacter un conseiller
    Poulpe entier nettoyé
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Salade de poulpe, poivron et oignon.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non
    Avec ou sans décongélation.

    Au court-bouillon ou au four vapeur.

    Informations détaillées

    « Poulpe entier nettoyé »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Nom scientifiqueOctopus vulgaris
    Calibre - Autre0.8/1.2 KG
    Type de préparationCru
    Méthode de productionPêche

    Origine détaillée

    OrigineEspagne
    Pays d'élaborationEspagne
    Zone de pêcheAtlantique, centre-est
    Engin de pêcheChaluts, Casiers et pièges

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageBarquette
    UVC - Poids Net1 kg
    Forme de présentationProduit surgelé emballé sous film individuellement (IWP)

    Poids portion conseillé

    150 g

    Ingrédients

    Poulpe (Octopus Vulgaris) pêché en Atlantique Centre Est, Eau, Sel

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)91
    Énergie (kJ)380
    Matières grasses (g)1,4
    Dont AG saturés (g)0,3
    Glucides (g)1,4
    Dont sucres simples (g)0
    Protéines (g)17,9
    Sel (g)0,9

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

    Fréquence de service
    4/20 mini

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