Queue de crevette black tiger décortiquée
26/30 PCES/LBS

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Cru | Surgelé | Réf : 1026
Crevette Penaeus monodon décortiquée déveinée.

Penaeus monodon

Sachet 800 g

En savoir plus

Le + produit
  • Crevette décortiquée déveinée = facile à mettre en œuvre
  • Crustacé riche en oméga 3
  • IQF

  • Fait maison
Queue de crevette black tiger décortiquée
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Poêlée de crevettes sauce thaï.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
A la plancha, à la poêle ou vapeur. Peut être mis en oeuvre avec ou sans décongélation.

Informations détaillées

« Queue de crevette black tiger décortiquée »

Détails produit

Nom scientifique Penaeus monodon
Calibre - Autre 15823
Type de préparation Cru
Méthode de production 9492

Origine détaillée

Origine Asie du Sud, Bangladesh, Indonésie, Vietnam

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage 12350
UVC - Poids Net 800 g
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

50 g

Ingrédients

Crevettes (CRUSTACÉS) (Panaeus monodon), sel, stabilisants : E330, E331.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 100
Energie (kJ) 422
Matières grasses (g) 0
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 1
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 21
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service
4/20 mini

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