Demi homard canadien
455/535 G

Produits de la mer produits/gamme-produits/produits-de-la-mer/
Cru | Surgelé | Réf : 0418
Demi homard canadien MSC, pince en carapace, cru.

Homarus americanus

Carton de 6 pièces - 2.97 KG environ

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media/scoped_eav/entity/d/9/f/1/d9f1bbcabcae270bc2c0d27c6926aabf2c08af71_ATL_FRA_5dcd31b9d4bb6.png
  • 1
  • 2

Le + produit
  • Certification MSC
  • Emballage sous-vide

  • Fait maison
Demi homard canadien
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Homard au beurre clarifié.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Au four vapeur ou à la plancha. Laisser décongeler à 4°C pendant 4 h avant de cuisiner.

Informations détaillées

« Demi homard canadien  »

Détails produit

Nom scientifiqueHomarus americanus
Calibre - Autre455/535 G
Type de préparationCru
Méthode de productionPêche
CertificationMSC

Origine détaillée

Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationMorbihan
Zone de pêcheAtlantique, nord-ouest
Engin de pêcheCasiers et pièges

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Nombre de pièces6
UVC - Poids Net2.97 kg
Forme de présentationEmballage individuel

Poids portion conseillé

100 g

Ingrédients

100% HOMARD canadien (Homarus americanus), pêché en Atlantique Nord Ouest.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)85,5
Énergie (kJ)362
Matières grasses (g)1,15
Dont AG saturés (g)0,13
Glucides (g)0,94
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)17,9
Sel (g)0,9
Loading...