Langoustine entière
30/40 PCES/KG

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Cru | Surgelé | Réf : 1065
Langoustine entière.

Nephrops norvegicus

Barquette 1 kg

En savoir plus

    Le + produit
    • Chair ferme
    • Simple congélation
    • IQF

    • Fait maison
    Langoustine entière
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Assiette de langoustines aux agrumes. Idéal aussi pour vos plateaux de fruits de mer. 
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Cuire dans un court bouillon.

    Informations détaillées

    « Langoustine entière »

    Détails produit

    Nom scientifiqueNephrops norvegicus
    Calibre - Autre30/40 PCES/KG
    Type de préparationCru
    Méthode de productionPêche

    Origine détaillée

    OrigineRoyaume-Uni, Irlande, Pays-Bas
    Zone de pêcheAtlantique, nord-est
    Sous Zone de pêcheMer du Nord, Ouest Ecosse, Manche et Mers Celtiques
    Engin de pêcheChaluts

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageBarquette
    UVC - Poids Net1 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    50 g

    Ingrédients

    Langoustine (CRUSTACÉ), conservateur : METABISULFITE de sodium (E223).

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Energie (kcal)94
    Energie (kJ)395
    Matières grasses (g)1
    Dont AG saturés (g)0
    Glucides (g)0
    Dont sucres simples (g)0
    Protéines (g)20
    Sel (g)0

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

    Fréquence de service
    4/20 mini

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