Langoustine entière
30/40 PCES/KG

Cru | Surgelé | Réf : 1065
Langoustine Nephrops norvegicus entière.

Nephrops norvegicus

Barquette 1 kg

En savoir plus

Le + produit
  • Langoustine sauvage
  • Chair ferme 
  • Simple congélation
  • IQF

  • Fait maison
Langoustine entière
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Assiette de langoustines aux agrumes.
Idéal aussi pour vos plateaux de fruits de mer. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Cuire dans un court bouillon.

Les tutos du chef

Informations détaillées

« Langoustine entière »

Détails produit

Nom scientifique Nephrops norvegicus
Calibre - Autre 30/40 PCES/KG
Type de préparation Cru
Méthode de production Pêche

Origine détaillée

Origine Royaume-Uni, Irlande, Pays-Bas
Zone de pêche Atlantique, nord-est
Sous Zone de pêche Mer du Nord, Ouest Ecosse, Manche et Mers Celtiques
Engin de pêche Chaluts

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Barquette
UVC - Poids Net 1 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

50 g

Ingrédients

Langoustine(CRUSTACÉ), conservateur : métabisulfite desodium (E223)(SULFITES)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 94
Energie (kJ) 395
Matières grasses (g) 1
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 20
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service
4/20 mini

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