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Seiche entière nettoyée
500/1000 G

Produits de la mer produits/gamme-produits/produits-de-la-mer/
Cru | Surgelé | Réf : 1071
Seiche entière nettoyée.

Sepia officinalis

Carton 5 kg

En savoir plus
    Le + produit
    • Seiche sauvage nettoyée
    • Pêche française
    • Texture ferme et savoureuse
    • Bonne tenue à la cuisson
    • Excellentes valeurs nutritionnelles
    • IQF
    • Plat du jour
    • Fait maison
    606 Contacter un conseiller
    Seiche entière nettoyée
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Seiche à la plancha en persillade.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui

    Avec ou sans décongélation.
    Cuire au court-bouillon ou au four vapeur.

    Informations détaillées

    « Seiche entière nettoyée  »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Nom scientifiqueSepia officinalis
    Calibre - Autre500/1000 G
    Type de préparationCru
    Méthode de productionPêche

    Origine détaillée

    Zone de pêcheAtlantique, nord-est
    Sous zone de pêcheManche et Mers Celtiques
    Engin de pêcheChaluts

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Poids Net5 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    150 g

    Ingrédients

    100% Seiche (MOLLUSQUE)

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)73,5
    Énergie (kJ)0
    Matières grasses (g)0,7
    Dont AG saturés (g)0,2
    Glucides (g)0,7
    Dont sucres simples (g)0
    Protéines (g)16,1
    Sel (g)0

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

    Fréquence de service
    4/20 mini

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