Crevette black tiger entière
30/40 PCES/KG

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Cru | Surgelé | Réf : 1024
Crevette black tiger entière.

Penaeus monodon

Boîte 1 kg

En savoir plus

    Le + produit
    • Texture ferme
    • Simple congélation
    • IQF

    • Fait maison
    Crevette black tiger entière
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Poêlée de crevettes au whisky.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Au four vapeur, à la poêle ou à la plancha. Peut être mis en oeuvre avec ou sans décongélation.

    Informations détaillées

    « Crevette black tiger entière »

    Détails produit

    Nom scientifiquePenaeus monodon
    Calibre - Autre30/40 PCES/KG
    Type de préparationCru
    Méthode de productionÉlevage

    Origine détaillée

    OrigineBangladesh, Indonésie, Inde, Vietnam

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageBoîte
    UVC - Poids Net1 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    50 g

    Ingrédients

    100% crevettes (CRUSTACÉS) (Panaeus Monodon).

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)99
    Énergie (kJ)420
    Matières grasses (g)0,84
    Dont AG saturés (g)0,19
    Glucides (g)3,21
    Dont sucres simples (g)0
    Protéines (g)19,7
    Sel (g)0,45

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

    Fréquence de service
    4/20 mini

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