Queue de crevette décortiquée
31/40 PCES/LBS

Produits de la pêche produits/gamme-produits/produits-de-la-peche/
Cru | Surgelé | Réf : 0197
Crevette tropicale Penaeus monodon décortiquée.

Penaeus monodon

Sachet 800 g

En savoir plus

Le + produit
  • Décortiqué : facile à mettre en œuvre
  • Simple congélation
  • IQF

  • Fait maison
Queue de crevette décortiquée
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Salade de crevettes et vinaigrette au miel.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Au court-bouillon, à la vapeur, à la plancha ou à la poêle. Peut être mis en oeuvre avec ou sans décongélation.

Informations détaillées

« Queue de crevette décortiquée »

Détails produit

Nom scientifique Penaeus monodon
Calibre - Autre 31/40 PCES/LBS
Type de préparation Cru
Méthode de production Élevage

Origine détaillée

Origine Bangladesh

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Sachet
UVC - Poids Net 800 g
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

50 g

Ingrédients

Crevettes 87% (CRUSTACÉS) (Penaeus monodon), eau 12%, sel, régulateur d'acidité : E330 ; E331.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 100
Energie (kJ) 422
Matières grasses (g) 0
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 1
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 21
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service
4/20 mini

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