Crevette sauvage entière
10/20 PCES/KG

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Cru | Surgelé | Réf : 1015
Crevette sauvage d'Argentine Pleoticus muelleri, Hymenopenaeus muelleri entière.

Hymenopenaeus muelleri/Pleoticus muelleri

Boîte 2 kg

En savoir plus

Le + produit
  • Crevette sauvage d'Argentine
  • Belle couleur rouge naturelle
  • Chair ferme au goût légèrement sucré
  • Grosse taille
  • Simple congélation
  • IQF

  • Fait maison
Crevette sauvage entière
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Brochette de crevettes aux herbes et légumes croquants grillés. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
A la poêle ou à la plancha. Peut aussi être mis en œuvre une fois décongelé.

Informations détaillées

« Crevette sauvage entière »

Détails produit

Nom scientifique Hymenopenaeus muelleri/Pleoticus muelleri
Calibre - Autre 15816
Type de préparation Cru
Méthode de production 9491

Origine détaillée

Origine Argentine
Zone de pêche Atlantique, sud-ouest
Engin de pêche Chaluts

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage 12355
UVC - Poids Net 2 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

50 g

Ingrédients

Crevettes (Pleoticus muelleri) (CRUSTACÉ), sulfites (E223) (SULFITES)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 91
Energie (kJ) 386
Matières grasses (g) 0
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 20
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service
4/20 mini

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