Crevette sauvage sea tiger entière
8/12 PCES/BTE

Produits de la mer produits/gamme-produits/produits-de-la-mer/
Cru | Surgelé | Réf : 1039
Crevette sauvage sea tiger entière.

Penaeus monodon/Penaeus semisulcatus

Boîte de 800 G

En savoir plus

    Le + produit
    • Crevette sauvage
    • Beau calibre
    • Texture ferme
    • IQF

      Crevette sauvage sea tiger entière
      Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

      Le domaine du chef

      Suggestion du chef
      Poêlée de crevettes au citron vert.
      Conseil de mise en oeuvre
      Décongélation préalable : Oui
      Au four vapeur, à la poêle ou à la plancha.
      Peut être aussi mis en œuvre sans décongélation.

      Informations détaillées

      « Crevette sauvage sea tiger entière »

      Détails produit

      Nom scientifiquePenaeus monodon/Penaeus semisulcatus
      Calibre - Autre8/12 PCES/BTE
      Type de préparationCru
      Méthode de productionPêche

      Origine détaillée

      OrigineIndonésie, Inde, Vietnam
      Zone de pêcheOcéan Indien
      Engin de pêcheChaluts, Filets maillants et filets similaires, Sennes

      Conditionnement détaillé

      UVC - EmballageBoîte
      UVC - Poids Net800 g
      Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

      Poids portion conseillé

      50 g

      Ingrédients

      CREVETTES, conservateur : METABISULFITE de sodium.

      Valeurs nutritionnelles pour 100g

      Énergie (kcal)95
      Énergie (kJ)398
      Matières grasses (g)0,3
      Dont AG saturés (g)0,1
      Glucides (g)0,3
      Dont sucres simples (g)0
      Protéines (g)22
      Sel (g)0,39

      GEMRCN

      Famille d'aliments
      Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

      Fréquence de service
      4/20 mini

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