Crevette entière
40/60 PCES/KG

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Cuit | Surgelé | Réf : 1012
Crevette tropicale entière.

Penaeus vannamei

Boîte de 2 KG

En savoir plus

    Le + produit
    • Espèce : Penaeus Vannamei
    • Belle taille
    • Déjà cuit = rapide à mettre en œuvre
    • IQF

      Crevette entière
      Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

      Le domaine du chef

      Suggestion du chef
      Brochette de crevettes aux herbes et légumes croquants grillés. 
      Conseil de mise en oeuvre
      Décongélation préalable : Non
      A la poêle ou à la plancha.Peut aussi être mis en œuvre une fois décongelé.

      Informations détaillées

      « Crevette entière »

      Détails produit

      Nom scientifiquePenaeus vannamei
      Calibre - Autre40/60 PCES/KG
      Type de préparationCuit
      Méthode de productionÉlevage

      Origine détaillée

      OrigineColombie, Équateur, Nicaragua

      Conditionnement détaillé

      UVC - EmballageBoîte
      UVC - Poids Net2 kg
      Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

      Poids portion conseillé

      50 g

      Ingrédients

      Crevettes (CRUSTACÉS) (Penaeus vannamei) , sel, conservateur : méta-bi-SULFITE de potassium, acidifiant : acide citrique.

      Valeurs nutritionnelles pour 100g

      Énergie (kcal)93
      Énergie (kJ)389
      Matières grasses (g)1,4
      Dont AG saturés (g)0,22
      Glucides (g)0,3
      Dont sucres simples (g)0
      Protéines (g)20,1
      Sel (g)1,1

      GEMRCN

      Famille d'aliments
      Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

      Fréquence de service
      4/20 mini

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