Pince de tourteau
8/12 PCES/KG

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Cuit | Surgelé | Réf : 1165
Pince de tourteau Cancer pagurus.

Cancer Pagurus

Carton 10 kg

En savoir plus

Le + produit
  • Déjà cuit = rapide à mettre en œuvre
  • IQF

  • Fait maison
Pince de tourteau
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Pince de tourteau et sauce piquante. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Peut être mis en œuvre avec ou sans décongélation.

Informations détaillées

« Pince de tourteau »

Détails produit

Nom scientifique Cancer Pagurus
Calibre - Autre 15872
Type de préparation Cuit
Méthode de production 9491

Origine détaillée

Origine Royaume-Uni
Zone de pêche Atlantique, nord-est
Sous Zone de pêche Mer du Nord, Ouest Ecosse, Manche et Mers Celtiques
Engin de pêche Casiers et pièges

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage 12353
UVC - Poids Net 10 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

100 g

Ingrédients

Pinces de crabe tourteau (CRUSTACE) 100%.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 96
Energie (kJ) 406
Matières grasses (g) 0
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 22
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service
4/20 mini

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